Matcha Latte

🍃 Pourquoi boire des Matcha Latte 😋😋 ?

 Énergie douce et durable

• Le matcha contient de la caféine naturelle, mais aussi de la L-théanine.

• Résultat : stimulation sans nervosité, meilleure concentration et vigilance prolongée.

• Intéressant pour les personnes sensibles au café.

Riche en antioxydants

• Très haute teneur en catéchines (EGCG).

• Aide à lutter contre le stress oxydatif, le vieillissement cellulaire et soutient l’immunité.

 Soutien du foie et de la détox

• Favorise les fonctions hépatiques.

• Utile en détox douce, notamment au printemps.

 Effet alcalinisant

• Aide à rééquilibrer le terrain acido-basique, surtout en cas d’alimentation acidifiante.

 Soutien digestif

🌱 Recette 😋😋

Ingrédients pour 1 tasse

• 1 cuillère à café rase de matcha de qualité cérémoniale ou premium

• 200 ml de lait végétal (amande, avoine, coco ou soja selon tolérance)

• 1 petite cuillère de sirop d’érable, miel ou sucre de coco (facultatif)

• Un peu d’eau chaude (non bouillante)

Préparation

1. Tamiser le matcha pour éviter les grumeaux.

2. Ajouter 50 ml d’eau chaude (70–80 °C maximum).

3. Fouetter énergiquement avec un chasen (fouet en bambou) ou un petit fouet jusqu’à obtenir une mousse fine.

4. Faire chauffer le lait végétal sans le faire bouillir.

5. Verser le lait sur le matcha, sucrer si besoin.

6. Mélanger et déguster.

💡 Astuce naturopathie :Ajoutez une pincée de cannelle, de vanille ou de gingembre pour renforcer les effets digestifs.

⚠️ Précautions

• À éviter le soir (stimulant).

• Pas plus de 1 à 2 tasses par jour.

• Déconseillé en cas d’anémie sévère (peut freiner l’absorption du fer).

• Choisir un matcha bio, sans additifs, idéalement japonais.

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🌸 Pour qui est-il idéal ?

✔ Étudiants et personnes intellectuellement sollicitées✔ Fatigue chronique légère✔ Stress, surcharge mentale✔ Personnes en transition café → boisson plus douce